Rollito de Pollo al vapor
Ingredientes
1 filete de pollo bien fino
1 loncha de beicon o de Jamón York
1 loncha de queso para fundir
2 espárragos trigueros frescos
1 zanahoria pequeña
20 g de escalonia
50 g de setas variadas (si son congeladas no hace falta descongelarlas previamente)
1 cuchara de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 loncha de beicon o de Jamón York
1 loncha de queso para fundir
2 espárragos trigueros frescos
1 zanahoria pequeña
20 g de escalonia
50 g de setas variadas (si son congeladas no hace falta descongelarlas previamente)
1 cuchara de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Así lo preparas
Corta las puntas de los espárragos.
Limpia y corta en bastoncillos la zanahoria.
Pela y pica la escalonia.
Salpimienta el filete y coloca encima, en este orden, la loncha de beicon o jamón, la loncha de queso, tiritas de zanahoria y las puntas de espárragos.
Enrolla el filete sobre sí mismo y lo sujétalo con dos palillos que atraviesen la carne.
Introduce en el estuche, la escalonia picada, las setas, el aceite, la soja y encima el rollito de filete.
Cocina en el microondas 5 minutos y listo.
Limpia y corta en bastoncillos la zanahoria.
Pela y pica la escalonia.
Salpimienta el filete y coloca encima, en este orden, la loncha de beicon o jamón, la loncha de queso, tiritas de zanahoria y las puntas de espárragos.
Enrolla el filete sobre sí mismo y lo sujétalo con dos palillos que atraviesen la carne.
Introduce en el estuche, la escalonia picada, las setas, el aceite, la soja y encima el rollito de filete.
Cocina en el microondas 5 minutos y listo.
Lo que necesitas
Calamares rellenos
Ingredientes
500 g calamares pequeños rellenos
Unas hebras de azafrán
Pimienta
3 hojas de laurel
Para la salsa:
Unas hebras de azafrán
Pimienta
3 hojas de laurel
Para la salsa:
1 lata de calamares en salsa americana
1 escalonia (o una cebollita), 2 cucharadas de aceite de oliva
1 escalonia (o una cebollita), 2 cucharadas de aceite de oliva
Así lo preparas
Coloca una olla con una base de agua al fuego y agrega las hojas de laurel.
Cuando esté hirviendo, pon la vaporera y coloca los chipirones en su interior.
Espolvorea con las hebras de azafrán y la pimienta y cuece durante 12 minutos.
Para la salsa: en el estuche de vapor pon los calamares en salsa americana, la escalonia picada y una cucharada de aceite de oliva, e introduce en el microondas 2 minutos a la máxima potencia.
Añade dos cucharadas del agua de la cocción anterior y tritura con la batidora eléctrica.
Sirve los chipirones sobre la salsa preparada y rocía con unas gotas más de aceite de oliva.
Cuando esté hirviendo, pon la vaporera y coloca los chipirones en su interior.
Espolvorea con las hebras de azafrán y la pimienta y cuece durante 12 minutos.
Para la salsa: en el estuche de vapor pon los calamares en salsa americana, la escalonia picada y una cucharada de aceite de oliva, e introduce en el microondas 2 minutos a la máxima potencia.
Añade dos cucharadas del agua de la cocción anterior y tritura con la batidora eléctrica.
Sirve los chipirones sobre la salsa preparada y rocía con unas gotas más de aceite de oliva.
Lo que necesitas
Pimientos al ajillo con Morcilla de arroz
Ingredientes
1 morcilla de arroz ( aprox 200 g)
2 cdas de aceite de oliva virgen extra ( 20 ml)
200 g. de pimientos asados en conserva
1 diente de ajo
Sal
tomillo
2 cdas de aceite de oliva virgen extra ( 20 ml)
200 g. de pimientos asados en conserva
1 diente de ajo
Sal
tomillo
Así lo preparas
1. Pela el ajo, córtalo a láminas e introdúcelo junto con el aceite en el estuche de vapor. 2. Cocina a 800w durante 1 minuto.
3. Añade el pimiento cortado a juliana, la sal y el tomillo y cocina 2 minutos más.
4. Por último incorpora la morcilla cortada aprox. en rodajas de 2 cm de grosor. y cocina el conjunto 1 minuto más.
Consejos3. Añade el pimiento cortado a juliana, la sal y el tomillo y cocina 2 minutos más.
4. Por último incorpora la morcilla cortada aprox. en rodajas de 2 cm de grosor. y cocina el conjunto 1 minuto más.
Puedes sustituir el pimiento por otras hortalizas como zanahoria, calabacín...
Lo que necesitas
Librito de pollo en papillote
Ingredientes
2 pechugas de pollo
4 lonchas de queso para fundir
12 rodajas de longaniza ibérica ,lomo embuchado o virutas de jamón serrano
Sal
Pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
2 pechugas de pollo
4 lonchas de queso para fundir
12 rodajas de longaniza ibérica ,lomo embuchado o virutas de jamón serrano
Sal
Pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
4 lonchas de queso para fundir
12 rodajas de longaniza ibérica ,lomo embuchado o virutas de jamón serrano
Sal
Pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Así lo preparas
Parte las pechugas de pollo en dos filetes y ábrelos con cuchillo para obtener 2 libritos. Salpimiéntalos y coloca en cada uno una loncha de queso y dos o tres rodajas de longaniza o de virutas de jamón.
Cierra los libritos de pollo, colócalos dentro del Estuche de vapor y rocía por encima unas gotas de aceite de oliva.
Cierra el estuche de vapor y colócalo en el horno, precalentado a 200ºC, durante 20-25 minutos.
Es una forma diferente de comer libritos con una receta más saludable, ya que evitamos todo el aceite que absorbe el rebozado, y además le damos un toque más sofisticado reemplazando el jamón cocido.
Parte las pechugas de pollo en dos filetes y ábrelos con cuchillo para obtener 2 libritos. Salpimiéntalos y coloca en cada uno una loncha de queso y dos o tres rodajas de longaniza o de virutas de jamón.
Cierra los libritos de pollo, colócalos dentro del Estuche de vapor y rocía por encima unas gotas de aceite de oliva.
Cierra el estuche de vapor y colócalo en el horno, precalentado a 200ºC, durante 20-25 minutos.
Es una forma diferente de comer libritos con una receta más saludable, ya que evitamos todo el aceite que absorbe el rebozado, y además le damos un toque más sofisticado reemplazando el jamón cocido.
Cierra los libritos de pollo, colócalos dentro del Estuche de vapor y rocía por encima unas gotas de aceite de oliva.
Cierra el estuche de vapor y colócalo en el horno, precalentado a 200ºC, durante 20-25 minutos.
Es una forma diferente de comer libritos con una receta más saludable, ya que evitamos todo el aceite que absorbe el rebozado, y además le damos un toque más sofisticado reemplazando el jamón cocido.
Lo que necesitas
Estuche Vapor 1-2p
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